主料:
西芹，
150克卤牛肉，150克
辅料:
盐适量，
蒜泥适量，
酱油适量，
花椒油适量，
油辣子适量，
鸡精适量，
醋适量西芹拌牛肉片的做法步骤
1.西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。
2.把买回来的卤牛肉切成薄片。
3.把焯好的西芹放凉水中冲凉后斜刀切成薄片备用。
4.取一小碗，放入两匙凉白开，放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋调成味汁碗。
5.把切好的牛肉片和芹菜片放入一逐步形成大碗里。
6.淋入调好的味汁拌匀即可食用。
小窍门&温馨提示
西芹焯水时间不可太长，要保持口感的脆爽。调料品随自己的口味调制。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 西芹
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